いらっしゃいませ

岡田農園のこだわり

岡田農園では安心・安全・美味しい卵を生産するため、「自然のまま鶏を育てる」をコンセプトに養鶏をしています。

鶏舎は地面を土にし、鶏が砂浴びをできる環境を整え、自由に出入りができる平飼い鶏舎での放し飼いをしています。
鶏たちは暖かい日は外に出て日向ぼっこをし、暗くなってくると自分の鶏舎に戻ります。
鶏がストレスを感じることがない自然の光と土と水で豊富な環境づくりを心掛けています。

エサは市販のエサは使用せず、「自家配合飼料」を与えています。
地元小野町産のお米とヌカ、自家栽培のトウモロコシ、そば粉をベースに地元でじゅうねんと呼ばれるえごま、しそ、魚粉、かきがら、粉炭等々を鶏の状態を見ながらその都度ブレンドし、時には発酵させて与えます。
発酵させる際は自家発酵させたもみ殻を使用し、その他にくず野菜や雑草、昆虫などを鶏たちは自由についばみます。

このような環境で育った鶏には、高い免疫力と抵抗力があり岡田農園の鶏たちにはワクチンや抗生物質等の薬品は一切使用しておりません。
またエサにもビタミン剤や黄身の色をよくするための着色料等は一切使用しておりません。
そのため臭み・雑味がなく濃厚な味の卵となっております。
生食はもちろん、料理の味をきわだたせる卵です。